Bizcocho de Avellanas y Galletas

Bizcocho Avellanas y Galletas

Intenso sabor a Avellana

 

 

Ingredientes

 

    • 200 gr Avellanas
    • 12 Galletas (tipo María o Tostadas)
    • 6 Huevos
    • 200 gr Azúcar
    • 1 Sobre Levadura
    • 40 gr Aceite Oliva Suave (o Girasol)
    • 1 cucharadita Vainilla líquida (si no tienes sustituye 50 gr de azúcar por 50 de azúcar avainillada)
    • 1 pellizco Sal
    • Opcional: pepitas de chocolate (o chocolate machacado en el mortero)

 

 

Así se hace…

 

Muele las avellanas y las galletas con la batidora.

 

Galletas y Avellanas molidas

 

Mezcla con el resto de ingredientes y echalo sobre un molde de unos 25 cm untado con mantequilla. Mete al Horno unos 20′-30′ a 180º.   Sabes que está hecho cuando pinchas un palillo y sale limpio.

 

Bizcocho de Avellana y Galletas

 

Nota: entra AQUÍ para ver trucos para un horneado perfecto de bizcochos.

 

Opcional:  Decora con azúcar glass por encima

 

 

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Un comentario en “Bizcocho de Avellanas y Galletas

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