Bizcocho para Tartas

 Bizcocho Brazo Gitano

Plano y esponjoso… Perfecto para hacer tartas

 

 

Ingredientes

 

Por cada huevo se echa 1 Cucharada de Azúcar y 1Cucharada de Harina.  (Cucharadas Soperas, las de comer)

 

  • 6 Huevos
  • 6 Cucharadas Harina
  • 4 Cucharadas Azúcar
  • 2 Cucharadas Azúcar Avainillado

 

Elaboración

 

Montar las claras a punto de nieve. Reservar.

Batir las yemas con todo el azúcar hasta que esponje y doble el volumen.

Agregar a las yemas batidas con azúcar la harina y las claras montadas. Juntar todo con movimientos envolventes.

Extener en una bandeja de horno y hornear a 170º unos 10 min. aproximadamente (hasta que esté levemente dorado).

Una vez hecho, sacar el horno y dejar enfriar fuera de la bandeja del horno.

 

 

Cortalo cuadrado o redondo y forma tarta con él.

 

 

 tarta chocolate

 

 

Nota: si quieres ver los trucos de preparación y horneado para un bizcocho perfecto visita nuestro foro  ->  Trucos Bizcochos

 

 

 

 

 

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22 comentarios en “Bizcocho para Tartas

    • Las tartas de las fotos las pondré en esta semana, estoy maquetando la receta 😉 A ver si me da tiempo a ponerosla para el fin de semana, así podéis hacerlas.

  1. Hola,
    Me gustaria saber si cuando hablas de cucharadas, es la cuchara sopera de normal.
    Ademas entiendo que no lleva nada de levadura?. Gracias

  2. Te lo recomiendo. Esta receta la hizo una amiga el otro día y me gustó tanto que le pedí la receta. Si sigues bien los pasos te va a salir a la primera.

  3. hola que decepcion que llevo en dos semanas q tengo el robot todo me habia salido bien hasta hoy, he hecho el flan de la abuna que esta aqui en las recetas y me a salido para tirar a la basura se me he llenado de agua, no paraba de pensar el robot un desastre y cuando ya llevaba casi 1 hora pensando me ha dado por abrirlo y menuda sorpresa, aguien me podria decir que es lo que abre hecho mal
    Gracias

    • Mmm yo personalmente prefiero la olla espress para hacer flanes. Pero si vas a hacerlo en el robot hay que tener en cuenta que la receta pone 180º y el robot sólo puedes programarlo en teperatura 1 (porque tiene agua) y no alcanzará más de 120º como mucho, con lo que tendrías que dejarlo aprox. hora y media (o puede que hasta más). También hay que tener en cuenta que hay que echar MUY poca agua (dos o tres deditos), para que cuando hierva no borbotée y se te meta dentro de la flanera (la cual Siempre ha de llevar TAPA). Entra en el foro y mira donde pone “Conceptos básicos para utilizar tu Newcook eficazmente” -> http://nosgustacocinar.com/comunidad/viewforum.php?f=5&sid=20a2c9201b8eeb67216143c9f6b916a6

  4. y hoy lo he mirado en el libro del robot vale pero con el flan de chocolate blanco y pone menu guiso 8 min. asi que probare el del libro ya te comento

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