Filetes de pollo con queso

Cachopo de Pollo

Pollo relleno de Queso

Una manera sencilla y riquísima de comer pollo

 

 

Ingredientes

 

  • Pechugas de pollo fileteadas
  • Queso en lonchas
  • Pan Rallado
  • Huevo
  • Aceite de Oliva o de Girasol

 

Así se hace…

 

El procedimiento para hacer cachopos es sencillísimo, tan sólo hay que poner una pechuga salpimentada con una loncha de queso encima, taparla con otro filete finito de pechuga (yo ahora le pongo palillos de dientes como si fueran alfileres,  uniendo las dos pechugas para que no se abran.)

Se pasa todo el conjunto por huevo y pan rallado un par de veces. Freir en abundante aceite caliente.

Servir caliente  con patatas fritas o pimientos fritos.

 

Pollo relleno de queso

 

Nota: Después de freir, ponerlo unos segundos sobre papel absorvente para que recoja el aceite sobrante.

 

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2 comentarios en “Cachopo de Pollo

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