zanahoria frita

Chips de Zanahoria

 zanahoria frita

En vez de “patatas fritas”… Zanahoria frita ¿porqué no?

 

 

Ingredientes

 

  • Zanahoria
  • Sal
  • Aceite

 

Elaboración

 

Es muy común ver que venden paquetes de patatas fritas pero… ¿los has visto alguna vez de zanahoria frita?. Yo los ví una vez de verduras variadas, me llamó mucho la atención y lo compré. Ese mismo día decidí hacerlo, y aquí está el resultado. Tengo que confesaros que sale muchísimo más bueno cuando se hace casero, el sabor es más intenso y está riquísimo. Seguro que no puedes contenerte y acabas comiéndotelo todo, pero si lo logras, úsala para decorar cremas de verduras.

 

Lavar y pelar la zanahoria. Laminarla con un pelador de patata.

 

zanahoria frita

 

Freirlo en abundante aceite muy caliente hasta que dore. Pasar a papel absorvente y echar un poco de sal.

 

zanahoria frita

 

En cuanto se enfríe estará crujiente y riquísima.

 

Nota: Puedes comerla tal cual o usarla para adornar cremas, carnes o pescados.

 

 

Zanahoria Frita

 

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5 comentarios en “Chips de Zanahoria

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