Panes de Queso (Pandebono)

Panes típicos de Brasil

 

Ingredientes

 

  • 500 gr Almidón dulce de Yuca  (se compra en Locutorios)
  • 1 vaso de Leche
  • 1 vaso Aceite (Girasol u Oliva Suave)
  • 2 paquetes de Queso Rallado  (el queso ha de estar pulverizado, el que es como polvillo)
  • 3 – 4 Huevos
  • 1/2 cucharadita Sal

 

Elaboración

 

Panes de Queso

 

 

Calentar la leche, el aceite y la sal hasta que Hierva. Justo en ese momento echarlo en la harina y dejar que enfrie completamente.

 

 

Agregar los huevos de uno en uno hasta que quede bien integrado en la masa.

Echar el queso

Formar bolitas con las manos (para ello impregnarse las manos con aceite para poder formarlas).

Hornear a 180º hasta que las bolitas estén doradas.

 

 

 

Nota:  Puedes congelar las bolitas ANTES del horneado (tal como se hacen con las croquetas) y hornearlas justo el día que te apetezca.

Nota 2: Si no encuentras el almidón dulce (también llamada “harina dulce de yuca”) compra la harina de yuca normal y echale 1/2 vaso de azúcar glass.

 

 

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