Salchichas caseras de Pescado

Perrito Caliente de Pescao

 

 

 

¿Te atreves con un Hot Dog de Salchicha de PESCADO?

 

 

 

 

Ingredientes

  • 400 gr Merluza
  • 1 Huevo
  • 1/2 Cebolla
  • 2 cucharadas Crema de Queso (Queso de Untar tipo philadelphia)
  • Sal y Pimienta
  • Film Transparente

 

Elaboración

 

Picar muy fino la cebolla y reservar.

Batir el Pescao (lo ideal sería usar un robot de cocina pero si no hay, nos vale con la batidora).

Una vez que tenemos el pescado triturado, echarle el Huevo, Queso, Sal y la Pimienta muy bien molida y triturar todo de nuevo.

Añadirle la cebolla y mezclar (también la puedes pasar unos segundos por la batidora junto con toda la masa)

Ahora pasamos a hacer las salchichas, para ello, mete toda la masa en una manga pastelera y extiende el film transparente sobre la mesa. Haz “churros” del tamaño de una salchicha gorda sobre el film.

Salchicha de Pescado

 

Luego enróllala con el film como si fuera un caramelo.

 

Salchicha PescaoSalchicha Pescao

 

Para enrollarla dale varias vueltas sobre el film. Una vez hecho, haz nuditos en ambos extremos de la salchicha con el film de los laterales (para que no se escape la masa)

 

Salchichas de Pescado

 

Una vez formadas las salchichas, las ponemos en agua muy caliente 15 minutos.

 

Salchichas de Pescado

 

Una vez cocida, sacarlas, esperar que enfrien (se pueden meter bajo fria) y sacarlas del film, para ello, cortar con una tijeras la punta

 

salchicha de pescado

 

Y sacar la salchicha por esa abertura

 

Salchichas de PescadoSalchichas de Pescado

 

Dorar en la sartén en aceite muy caliente.

 

dorar salchichas

 

Y ahora a comerlas como más os gusten

 

Hot Dog de pescado

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Nos Gusta Compartir ¿y a Ti?

    ¿Te ha gustado la receta? Pues ayúdanos a mantener la web haciendo clic en la publi

    Comentarios - 10 Comentarios

    1. alicia dice:

      Buenas tardes.
      El queso crema se puede prescindir ¿
      Y la cebolla se puede variar por puerro q es mas
      Suave pq es para hacerlas también a mi peque de 15 meses
      Gracias

    2. Teky dice:

      Hola ALicia. Pues la verdad es que nunca las he hecho de otra manera, pero prueba a ver, seguramente no sea necesario echar el queso puesto que son sólo 2 cucharadas. En cuanto al puerro en vez de cebolla, puedes sustiuirlo perfectamente. Si llegas a hacer la receta cuéntanos como te queda ;)
      ¡saludos!

    3. alicia dice:

      Gracias por contestar
      No te preocuprs q a la que tenga tiempo
      Con el pequeño la hago
      Tiene una pinta y me encanta tu web muy limpia y rápida de buscar
      TE FELICITO¡¡¡

      • Teky dice:

        Gracias Alicia, me alegra que estés contenta con la web :) lleva mucho esfuerzo.

        Cuando hagas las salchichas cuéntanos a ver que tal quedan

        ¡UN SALUDO!

    4. Alicia dice:

      Buenas tardes.
      Teky anoche hice las salchichas
      o franfuts de pescado.
      Que rebuenasss!!!
      Que lástima que no podemos
      poner como nos salen los platos
      que nos enseñasss..
      RIQUISIMAS y al peque le encantó
      Gracias

    5. Alicia dice:

      Buenas tardes, soy Ali que queria poner las fotos de las salchichas tan estupendas de pescado que mi bebé de 20 meses se come tan bien.
      Pero como quiero hacer un tema nuevo antes me tengo que regristrar y a la que me pongo me pone:

      La contraseña no tiene los carácteres requeridos
      y no me deja hacer nada
      Vosotros teneis recetas con panificadora? ya que por mi cumple en verano me regalaron una y me gustaria ampliar repertorio y mas que a mi bebé le encanta el pan… o sino es de pan pero que sean con la panificadora

      Un saludo

    Añade un Comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Es un campo requerido (*).