Setas ajo y perejil

Salteado de Setas

Setas con ajo y piñonesUna receta sencillísima y llena de sabor ¡pruébalas!

 

 

Ingredientes

 

  • Setas
  • Ajos
  • Piñones
  • Perejil fresco picado
  • Sal

 

Elaboración

 

 Hacer setas es algo muy sencillo y el resultado merece realmente la pena. Con tan sólo unos ajos y un poco de perejil, vamos a hacer una exquisitas setas salteadas. Prepara un buen trozo de pan para mojar la salsita que deja.

 

Setas fritas

 

Partir los ajos en trozos grandes o muy picados según te gusten.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, freirlos a fuego medio hasta que empiecen a dorarse. Añadir un puñado de piñones y dorar junto con los ajos.

Antes de que estén demasiado dorados, añadir las setas troceadas y rehogar todo junto con perejil fresco picado y sal, hasta que las setas estén hechas (unos diez minutos aproximadamente).

Servir caliente.

 

Salteado de setas

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